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3月29日木曜日 

そうだ、私はいかなる体制にも屈することはなかった。
美学は守られている。
だったら、正しいではないか。

こうゆう奴をキッチンで毎日考えては結論を出し続ける
恐るべきキッチンドランカーは私です。

でも料亭みたいに作るんですよ。
今日の献立。

グリンピースと玉ねぎのフレンチドレッシング
鳥の手羽の網焼き
若芽と胡瓜の酢の物
ほうれんそうとシラスと海苔のなんだかよくわからないもの。

美学は重要です。
だがおいしい料理が、同じレベルで重要です。

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